理系のためのスチューベン入門

商品情報 生産地 青森県浪岡町 容量 1kg 5〜8房 送料 無料 九州+400円 沖縄・離島+800円 発送までの日数 1〜6営業日での発送 配送方法 ヤマト運輸 海外への発送 原則お受けできません 返品・返金 原則お受けできません送料無料の商品については、一部地域で送料が追加となります。

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青森の自然の中丹精込めて育てた、無農薬・高糖度スチューベンです。

訳ありの理由 浪岡ぶどう園のぶどうは完全無農薬。

そのため“見た目”は農薬を使った野菜に劣ってしまいます。

だけどその分“味・甘さ”“栄養・健康”“安心・安全”には自信があります！ 農薬を使わないことで生育には時間と手間がかかることになりますが、 その甲斐あってぶどうの味わいを十分に高めることができました。

また生育に手間がかかることから、生産量にも限りがあります。

一度にご注文頂ける数に限りがあり、収穫量によっては発送が遅れる、 または早期に販売終了もあります事をご認識ください。

ぶどうの生育に適した気候の条件のひとつに“寒暖差が大きい”ことがあります。

温かい日中と寒い夜の気温差によってぶどうの甘さが決まります。

この夏の暑さと青森の夜の涼しさで、浪岡のぶどうは甘みが強く高品質に生育しました。

ぶどうが甘く育つ理屈はこうです。

日が出ている間は光合成で糖が蓄えられます。

この蓄えられた糖が果物の甘さの源となります。

この糖を消費させず蓄えさせる事によって、甘いぶどうを育てることができるのです。

糖が消費される理由の一つが植物の呼吸です。

呼吸をすることで糖は消費されます。

植物の呼吸は温度が高ければ活発になります。

そのため夜が寒ければ呼吸が抑えられ糖の消費が少なくなります。

日中に光合成で糖を蓄え、涼しい夜は呼吸で消費される糖を少なくする。

さらに浪岡のぶどう園は水はけの良い傾斜地。

ぶどうの生育に適した条件を備えた浪岡では、甘く色付きの良いぶどうが育つのです。

収穫したものの中には糖度20度以上も確認しております。

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