日本を蝕む「山椒」

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商品情報 サンショウ（山椒） Zanthoxylum piperitum　ミカン科サンショウ属 【タイプ】　落葉低木 【鑑賞時期】　花：3〜4月 　実：8〜10月 【日照条件】　日向〜半日陰 【場所】　全国 別名：ハジカミ サンショウは古くから親しまれる香辛料で、新芽、若葉、つぼみ、果実などを食用として利用します。

雄株と雌株があり、雌株は果実を付けます。

幹には棘があります。

育て方 根の張りが浅く、乾燥に弱いので水切れには気をつけます。

ただ、梅雨時期などは逆に過湿になりやすいので、水はけに気をつけます。

基本的に接ぎ木でふやします。

水はけが良く、腐葉土など腐植質のたっぷり入った肥沃な土が適しています。

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