まいにちのマリネレシピ おかず、常備菜、ごちそうに [ 堤人美 ]
おかず、常備菜、ごちそうに 堤人美 マイナビ出版マイニチ ノ マリネ レシピ ツツミ,ヒトミ 発行年月：2014年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839951634 堤人美（ツツミヒトミ） 料理研究家。
出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て独立。
雑誌や書籍を中心に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 漬けておくだけかんたんマリネ（白いんげん豆のマリネ／しめじの塩レモンマリネ／ししとうとしょうがのしょうゆ漬け ほか）／2 漬けてから調理するごちそうマリネ（えびの中華マリネ／鶏もも骨付き肉のレモン白ワインマリネ／牛すね肉の赤ワインマリネ ほか）／3 果物のみずみずしさがおいしいデザートマリネ（白いサングリア／赤いサングリア／パイナップルと黒砂糖のマリネ ほか） 漬けておくだけだから簡単！さっぱりおいしい絶品マリネ。
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