見えない昆布だしを探しつづけて

日高昆布の根昆布で作ったねこぶだし。

北海道で採れた日高産昆布と乾燥昆布を使用し、ベースに鰹節エキスを加えてつくりました。

液体で、何にでもお使い頂ける、大変使い勝手の良い昆布ダシです。

濃縮タイプですの適量入れるだけで本格的なダシの利いた味が楽しめます！ ■内容量：ねこぶだし　約500ml×6本 ■塩分相当量：12.7g/100g ■原産地：根昆布・昆布エキス（日高産）鰹節エキス（国産） ■加工地：札幌 ■賞味期限：常温360日、開栓後冷蔵保存 ■アレルギー表示：原材料の一部に大豆を含む ■原材料：昆布エキス・昆布（日高産根昆布）食塩・かつお節エキス・調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類 ※弊店では、のし、ラッピングサービスは実施しておりません。

ご了承頂けますようお願い致します。

※こちらの容器は【瓶】になります。

日高昆布は磯の香りを醸し出す出汁と煮上がりも早いため、煮物にも使われる万能タイプの昆布です。

栄養と旨みが詰まった日高昆布を余すことなく使い、昆布エキス、鰹節エキスなどと丹念にブレンドしたのがこの「ねこぶだし」です。

濃縮液体タイプで使い勝手も良く、毎日の味噌汁に、炒め物、漬物、煮物、鍋物など、少量で「ねこぶだし」の美味しさを堪能できます。

濃縮タイプですので、適量入れるだけで本格的なダシの利いた味が楽しめます！ 日高昆布の根昆布を使用し、そのベースに昆布エキスさらには鰹節エキスをブレンドしました。

液体タイプですからいろいろな料理に簡単で使いやすいように開発いたしました。

卵かけご飯 お醤油の代わりに「ねこぶだし」を卵に注いで、熱々のご飯にかける。

口いっぱいに広がる味はコクのあるふくよかな旨味で、もうやみつき。

だし巻き卵も簡単に奥深い料亭の味に。

お鍋 これを入れたお鍋は出汁が絶品で、締めの雑炊、おじやは余すところなく平らげる。

無論、味噌汁やうどん汁にも相性は抜群で煮物は風味を増し、おでんは具材によく染み渡り、この上なしの味になります。

「出汁によし、食べてよし。

」万能タイプの日高昆布・根昆布だからこその旨味が「ねこぶだし」にはあります。

浅漬け 「ねこぶだし」には程良い塩分があるので、余った野菜などを入れて軽く揉み冷蔵庫で美味しい浅漬けが出来上がります。

基本の出汁の味がしっかりしているので醤油に付け足してお刺し身にぴったりの昆布醤油。

マグロの漬けに、納豆、冷奴、湯豆腐など昆布出汁が効いた味に思わず舌鼓。

ドレッシング どんな料理に使っても旨みが増す「ねこぶだし」をドレッシングに。

「ねこぶだし」、マヨネーズ、りんご酢を3：1：1の割合で良く混ぜてサラダにかけると、旨味の増した豊かな味わいになります。

ピザにかけても和風テイストの旨味を生かした抜群の味わいになります。

ねこぶだしのレシピはコチラ *別画面にてPDFファイルでダウンロードできます。

【美味いもの市オリジナル　日高ねこぶだし】 内容量 ねこぶだし　約500ml×6本　(瓶) 塩分：13％ 原産地 根昆布・根昆布エキス（日高）、かつお節エキス（日本） 加工地：札幌 賞味期限 常温360日、開栓後冷蔵保存 アレルギー表示 原材料の一部に大豆を含む。

原材料 昆布エキス・昆布（日高産根昆布）食塩・かつお節エキス・調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類

• 商品価格：3,980円
• レビュー件数：4,685件
• レビュー平均：4.68